وعلىالرغممنأنباليهيموطنلغالبيةالهندوس،إلاأنالمسلمينيشكلون 12 فيالمائةمنسكانها.

وعلىالرغممنهذهالأقلية،تفتخرباليبعددغيرقليلمنالمطاعمالتيتقدمالطعامالحلال،منالأطباقالإندونيسيةالأصيلةإلىالمأكولاتالعربية.

إليكاختيارنامن 3 مطاعمحلاليجبزيارتهاأثناءوجودكهناك:

احصلعلىنكهةالطعامالمطبوخفيالمنزلفيمنتجع 5 نجوم!

إذاكنتتطلعلىالطعامالمطبوخفيالمنزل،سيكونلديكالقدرةعلىالكشفعنهفيمقهىديدابور،وتقعفي Rhadana كوتا.

Wonderful Indonesia

معمفهومفريدمننوعهيدمجالديكورالجاويالتقليديوالمنحوتاتالخشبيةوالكراسيالملونة – يوفرالمطعمأجواءمريحةللزوجينأوالأصدقاءالذينيتطلعونإلىالحصولعلىوجبة.

قائمةواحدةيجبتجربتهاهيالدجاجالمقليمامي،الذيطعمهمثلالدجاجالمقليمحليالصنعويأتيكاملمعالتوفو،تمبه،والمفرقعات.إلىجانبالدجاج،وسوفتجدالعديدمنالمفضلةالقائمةلذيذعلىقدمالمساواةعليكأنتكونهناكفيمحاولةلنفسك!

كيفيمكنناأننتغاضىعنالحلوى؟جرّبالموزالمقلي Si Abang،الذييقدمبشكلمميزمعجانبمنالأرزاللزج،ويعلوهجوزالهندالمبشوروالسكرالبنيأوحليبالشوكولاتة.

أحدثأيقونةالطهيفينوسادوا – مطعمتاماريندبالي

يقعالمطعمنفسهعلىالشاطئالجميلمباشرةً،وهوتحفةمبنيةمنالخيزرانالمنسوج.لاعجبأنهاأصبحتواحدةمنأحدثمناطقتناولالطعامالشهيرةلتناولالطعامفيبالي! وبمجردالدخول،قدتكونمفتونةعلىالفوربتفاصيلهذهالعمارةالخيزران.

يتوفرالموظفونوالطهاةفي Tamarind علىاستعدادلتقديمالغداءوالعشاءمعالأطباقالعالميةوالإندونيسيةذاتالمستوىالعالمي.أنهاليستلذيذةفقط،وأنهاصحيةأيضا!

تاماريندكيتشنآندلاونجليسفقطيقدمتصميمفريدمننوعه،ولكنجومريحبشكلجميل،قائمةرائعة،وخدمةأنيقةأيضا.ماهوأكثرإثارةللإعجاب؟السعرالمنخفضالذيسيجعلأيشخصأكثرمنسعيدةلتناولالطعام.

السرفيالصلصة – الأولادالحلال،بيتيتنغيت

إذاكنتقدطاردتمنأيوقتمضىأسفلالطعامالطريقالحلالفينيويورك،كنتقدتأتيعبرهذاموافقللشريعةاليهوديةالمفضلةأنسكاننيويوركالحب – هنافيبالي.

يقدمالأولادالحلالالمأكولاتالشرقأوسطيةفقطباستخدامصلصةبيضاءوحمراءخاصةلذيذةجداً – يرفضونمشاركةالوصفةالسريةوراءذلك!

بالنسبةللأشخاصالذينيحبونالحفرفيطبقرائعمنقطعلحمالضأن،اطلبلحمالضأنعلىالأرز.

إذاكنتلامولعالحمالضأن،ثميمكنكدائماالذهابإلىالدجاجالخاصبكأكثرمنالأرزالذييستخدمالدجاجبدلامنذلك.(لاتقلق،فإنهلايزاللذيذ!)