الشهر: سبتمبر 2019

الاسترخاءوالاسترخاءفينواديالشاطئفيبالي

استمتعبأشعةالشمسوالبحرفيهذهالأماكنالفاخرةفيبالي! 1-1-1-2-يمكنكالاسترخاءحولمطعم La Brisa العصريفيكانجوالراقية افتتحهذاالناديالشاطئيالشابوالأنيقفقطفيمنتصفعام 2017،وهوبالفعلالحصولعلىمراجعاتالهذيان. ليسفقطهوناديالشاطئالذييجلسبسلامعلىطولساحلشاطئصدىفيكانجو،ولكنلابريسابالإضافةإلىذلكلديهحمامسباحةمذهل،ممايعنيأنكقدحصلتعلىترفالسباحة،والتسكعمعكوكتيل،كمايراقبغروبالشمسغيرعاديةعلىمدىالبحر. لاتنسىأنتجربالشواطئالاستوائيةالغريبة،علىسبيلالمثال، “التنينالتنفس”! وكنتعلىعلم،لابريساهو،فيالواقع،أحدثعضوفيمجموعةلافاميلياتشكيلةمنالحانات،ونواديالشاطئ،والمطاعم،بمافيذلكلابلانشا،لافافيلا،لاسيسيليا،ولالاغونا،ومعظمهامشهورةجدامنذعددقليلمنأفضلحول Seminyak؟ 2-2-2-2-خطوةإلىجنةالخيزرانفيأزولبيتشكلوب يمكنكمالاستمتاعبأجواءالشاطئالفاخرةفيأجواءاستوائيةفي Azul Beach Club.يقعهذاالمكانالرائعالمطلعلىالمحيطفيمنزلشجرةمنالخيزرانرائع،ويعلوهسطحمنالقشمنالقش Alang-Alang التقليدي. سوفتشعروكأنهعضوفيهذهالعائلةروبنسون،ويقيمفيجزيرةاستوائيةفيمكانمافيالبحر،ولكنبدلامنالقراصنةالخطرةوالثعابين،يمكنكالاعتمادعلىالكوكتيلاتالتوقيعلذيذ،وجباتالطعامالمعلقة،وحمامسباحةلانهايةرائع. يقعفيالطابقالتاليمن treehouse فيبار Tiki،يمكنكالحصولعلىالكوكتيلاتالباليةاللذيذة،المصنوعةيدويًامعالمكوناتالمحليةالطازجةوالكحولالممتاز.يتمتقديمالكوكتيلاتفيالخارجفينظاراتمميزة،علىشكلوجوهقبليةإندونيسيا.منيجرؤعلىتناولرشفة؟ عندمايحينوقتتناولالوجبات،يمكنكأنتتوقعأطباقمبتكرةومبتكرة،مصنوعةيدويًامنقبلالشيف Arief Wicaksono.يتمغرسالنكهاتالغربيةوالتقليدية،ممايؤديإلىإبداعاتشهيةغيرمتوقعة.الكلاسيكيةأيضالنتفشل.الاختياربينالبيتزاالحطب،التاباسالإسبانية،وأطباقالبحرالأبيضالمتوسط. أثناءتناولالطعامفيالمطعمفيالهواءالطلق،يمكنكمشاهدةمنظرساحرلغروبالشمسعند Sunset Pods – فهيتحظىبشعبيةكبيرةحتىتأتيفيوقتمبكرللقبضعلىالكراسيالخاصةبك! يمكنكأيضاالسباحةعندغروبالشمسفيالمسبحاللامتناهيمعكوكتيلفيمتناولاليد،أوالتحققمنجاكوزي – يمكنلجميعالضيوفتناولالطعامالدخولمجانا! لاتطلعلىبرنشوشواءالأحدالمشوي.ويمتدمنالساعة 12 ظهراًحتىالساعة 4 عصراًمعالمأكولاتالبحريةالطازجةواللحومالكبيرةوبارالسلطةبالإضافةإلىالمشروباتالغازيةذاتالتدفقالحر.يذهبالأطفالفينصفالسعر،وسوفتجدأنشطةمحددةبالنسبةلهمأيضا!  


مسجدالاستقلالالكبيرفيجاكرتا

ولنتكتملزيارةجاكرتادونالدخولإلىأكبرموقعإسلامي،وهومسجدالاستقلال.يقعالمسجدفيوسطجاكرتافيالجزءالسابقمنمنتزهويلهيمينا. يقعالمسجدبالقربمنالنصبالتذكاريالوطني.جنباإلىجنبمعكاتدرائيةجاكرتاعبربجوارالمسجدالكبير.جنباإلىجنبمعالمسجدوالكنيسةجنباإلىجنب،فإنهمنالأسهلللناسلاستكشاففيكلمنجولةروحيةالإسلاميةوالمسيحية. التصميمالرائعللمسجديصبحتبرعاكبيرا.للناسفيالثناءعلىعظمةالإسلامفيجاكرتا.بناءمسجدالاستقلالتحتسيطرةسوكارنو.قامالمهندسالمعماريالمسيحيفريدريكسيلابانبإنشاءالمسجد. اختارالمهندسالمعمارياستخدامالرخامللأرضياتوطبقاتجدرانها.معالملحقاتالفولاذالمقاومللصدأكبيرةتزينالجدرانأيضا.المبنىالرئيسيمعخمسةطوابقبدعممن 12 أبراجكبيرةتقعفي 24.200 M2 مساحةواسعةمع 45 متراقبةبيضاءهائلةعلىرأسالبناءالرئيسي. هناكمئذنةواحدةطولها 66.66 مترفيالجانبالجنوبييرمزارتفاعالبرجإلىالآياتالعامةفيالقرآن.معمثلهذاالمهندسالمعماريالجميلوأجواءرسمية.مسجدالاستقلالضروريلزيارةالموقعالمقدسفيجاكرتا. داخلمسجدالاستقلال قبل 68 عاماً،كانالموقعالذييقففيهمسجدالاستقلاليعرفباسمحديقةفيلهلمينا.الفناءالخلفيكانقذراًوفشلمنقبلالسكانالأصليين.ولكنبعدانتهاءهيكلالمسجد.المنطقةلتغييرإلىأكثرإشراقاوالحشدمعالآلافمنالأفراديأتونكلأسبوع.ليسفقطللصلاة،الكثيرمنالمرافقالروحيةالتيتجعلالناسيستمرونفيالعودةإلىهنا. العمارةالفلسفية كانمسجدالاستقلالمهمةكبيرةللحكومةالسريةفيذلكالوقت.وبناءعلىذلك،وفيسبيلنجاحالمشروع،تمنشرأفضلمهندسمعماريفيهذاالبلد.خطةالمسجدهيالأزياءالحديثة.الذييدعماستخدامالملحقاتالهندسية.معمثلهذاالتصميم،يوفرالبناءانطباعامباشراوقويا.إظهارالأناقةمنخلالالملحقات. كمايمثلالتخطيطالقيمالإسلامية.علىسبيلالمثال،بواباتالدخولالسبعةلهاأسماءالله.اسمتلكالقائمةمناسماللهالجميل 99.ويمثلهذاالمبلغأيضاًالثقةفيالسماواتالسبعفيالكونيةالإسلامية. تمثلمساحةالأبراجفيمسجدالاستقلالتاريخوصولالنبيمحمد.ال12 منربيعالأول،معكلالتصميم،يدعمرمزالمبادئالإسبارطية، Pancasila.علىالرغممنأنعددالأرضياتالتيسوفتكون 5 فيالمجموع. نافورةالحديقةوالمياه بمجردأنيأتيالزوار،سيكونهناكساحةواسعةترحب.هناك 23 حدائقمصغرةتوزعفيكلركنمنأركانالفناء.النباتاتالمزهرةمواءمةجيدامعالدواجنفيكلحديقة. الانتقالإلىالمنطقةالجنوبيةالغربيةمنالمسجد،يتموضعحمامسباحةواسعمعنافورةمياهمذهلةفيالوسط.بعضمنالفناءالخلفيشجرةكبيرةقديمةهومائةسنة. ذاجاينتبدوغ Bedug العملاقةهوشيءآخرأنمعظمالزوارغريبةوالحب.يمكنللزوارمراقبة Bedug العملاقةفيزاويةالمبنىالرئيسي.يصلارتفاعهذا Bedug إلى 3,80مترباستخدام 3,40 واسعة.يتمإنتاج Bedug منأفضلخشبالساج.وتصميممعالمنحوتاتالإندونيسيةالنموذجية.  


ثلاثةمطاعمحلاليجبزيارتهافيبالي

وعلىالرغممنأنباليهيموطنلغالبيةالهندوس،إلاأنالمسلمينيشكلون 12 فيالمائةمنسكانها. وعلىالرغممنهذهالأقلية،تفتخرباليبعددغيرقليلمنالمطاعمالتيتقدمالطعامالحلال،منالأطباقالإندونيسيةالأصيلةإلىالمأكولاتالعربية. إليكاختيارنامن 3 مطاعمحلاليجبزيارتهاأثناءوجودكهناك: احصلعلىنكهةالطعامالمطبوخفيالمنزلفيمنتجع 5 نجوم! إذاكنتتطلعلىالطعامالمطبوخفيالمنزل،سيكونلديكالقدرةعلىالكشفعنهفيمقهىديدابور،وتقعفي Rhadana كوتا. معمفهومفريدمننوعهيدمجالديكورالجاويالتقليديوالمنحوتاتالخشبيةوالكراسيالملونة – يوفرالمطعمأجواءمريحةللزوجينأوالأصدقاءالذينيتطلعونإلىالحصولعلىوجبة. قائمةواحدةيجبتجربتهاهيالدجاجالمقليمامي،الذيطعمهمثلالدجاجالمقليمحليالصنعويأتيكاملمعالتوفو،تمبه،والمفرقعات.إلىجانبالدجاج،وسوفتجدالعديدمنالمفضلةالقائمةلذيذعلىقدمالمساواةعليكأنتكونهناكفيمحاولةلنفسك! كيفيمكنناأننتغاضىعنالحلوى؟جرّبالموزالمقلي Si Abang،الذييقدمبشكلمميزمعجانبمنالأرزاللزج،ويعلوهجوزالهندالمبشوروالسكرالبنيأوحليبالشوكولاتة. أحدثأيقونةالطهيفينوسادوا – مطعمتاماريندبالي يقعالمطعمنفسهعلىالشاطئالجميلمباشرةً،وهوتحفةمبنيةمنالخيزرانالمنسوج.لاعجبأنهاأصبحتواحدةمنأحدثمناطقتناولالطعامالشهيرةلتناولالطعامفيبالي! وبمجردالدخول،قدتكونمفتونةعلىالفوربتفاصيلهذهالعمارةالخيزران. يتوفرالموظفونوالطهاةفي Tamarind علىاستعدادلتقديمالغداءوالعشاءمعالأطباقالعالميةوالإندونيسيةذاتالمستوىالعالمي.أنهاليستلذيذةفقط،وأنهاصحيةأيضا! تاماريندكيتشنآندلاونجليسفقطيقدمتصميمفريدمننوعه،ولكنجومريحبشكلجميل،قائمةرائعة،وخدمةأنيقةأيضا.ماهوأكثرإثارةللإعجاب؟السعرالمنخفضالذيسيجعلأيشخصأكثرمنسعيدةلتناولالطعام. السرفيالصلصة – الأولادالحلال،بيتيتنغيت إذاكنتقدطاردتمنأيوقتمضىأسفلالطعامالطريقالحلالفينيويورك،كنتقدتأتيعبرهذاموافقللشريعةاليهوديةالمفضلةأنسكاننيويوركالحب – هنافيبالي. يقدمالأولادالحلالالمأكولاتالشرقأوسطيةفقطباستخدامصلصةبيضاءوحمراءخاصةلذيذةجداً – يرفضونمشاركةالوصفةالسريةوراءذلك! بالنسبةللأشخاصالذينيحبونالحفرفيطبقرائعمنقطعلحمالضأن،اطلبلحمالضأنعلىالأرز. إذاكنتلامولعالحمالضأن،ثميمكنكدائماالذهابإلىالدجاجالخاصبكأكثرمنالأرزالذييستخدمالدجاجبدلامنذلك.(لاتقلق،فإنهلايزاللذيذ!)  


أينتجدالإفطارالحلالفيبالي

وارونغناسيأيامإيبومانغوكوكيدواتانأوبود بالإضافةإلىكوتا،منطقةأوبودباليهيمنبينالمواقعالمفضلةللسياحعنداختيارمكانللإقامة.بالإضافةإلىكونهامعروفةبجمالهاالنقي،والفن،والحضارة،أوبودهيمنبينالأماكنالمفضلةللسياحةالطهيفيبالي.البحثعنمكانلذيذلتناولالطعامفيأوبود،وهوآمن.بسببوجودالعديدمنخياراتتناولالطعاممعاختلافاتقائمةمتميزةفيأوبود.منبينالعديدمنالأماكنلتناولالطعامفيأوبودبالي،المكانالأكثرتفضيلالتناولالطعامبالنسبةليهو Warung ناسيأيامايبومانجوكوتقعفيكيدواتانأوبود. الموقعالدقيقعلىجالانرايا Kedevatan رقم 18،كيدواتان – أوبود.وارونغناسيأيامايبومانغكويفتحمن 08: 00 – 19: 00.Warung Nasi Ayam Ibu Mangku متاحأيضافيمنطقةرينوندنباسار،ولكنأودأنأكلوارونغناسيأيامايبومانغكوفيكيدواتانأوبود.بالنسبةلقائمةالوجباتفي Warung Nasi Ayam Ibu Mangku،لايتوفرسوىأرزخليطالدواجنمعموضةالطهيالباليةولكنهالأرزالحلالالمخلوط.هناكلحومالدواجن،والدواجنالتفافساتاي،وقدمتالفاصولياالطويلةوالفولالسودانيوالبيضلتكلفةالموادالغذائيةفيوارونغناسيأيامايبومانكوKedewatan IDR 30,000،جزء. وارونغناسيأيامرجالويتيسانور منبينأماكنتناولالطعامالحلالفيسانورالتيتقدمالمأكولاتالباليةالأصيلةهو Warung Nasi Ayam Men Weti.وWarung ناسيأيامالرجالويتيالقائمةبالنسبةليرائعةلتناولالافطار،للناسالذينيشعرونبالمللوجودوجبةمعالأرزالمقليأوالخبز.وارونغناسيأياممنويتيمتاحمن 07: 00 – 12: 00.موقعكشكالطعاماستراتيجيجدالأنهمجاورلشاطئسندهوسانور،الذييقععلىالحدودعلىجالانسيغاراأيو،سانور.وارونغناسيأياممنويتيمكتظةبالزوار. أيضا،يجبأنيكونالزوارصبورينللاصطفان.إذاكنتترغبفيالحصولعلىالوجباتالجاهزة،يجباتباعقائمةالانتظار.ومعذلك،إذاكنتتريدالذهابلتناولالطعامفيكشكالطعام،عليكأنتكتشفطاولةومقعد.إذالميكنهناكأيطاولاتوكراسيمتاحة،عليكالانتظارحتىينهيالزائرالذييشغلطاولةالطعاموجبته،ثمالشيءالذييجعلوارونغناسيأياممنويتيشعبيةبسببالوجباتالسمةمعصلصةالفلفلالحارالأحمرالحارومتموججلدالدجاج.الأرزالدجاجفي Warung الرجال weti سانورلوازمفقطبالينالأرزالدواجنالمختلطةوالأرزالدجاجالحلال. الخليطالأرزالقائمةالأذواقمعبأة،حار،حلو،متموج،والمالحة.في Men Weti الأرزالمختلطهناكلحومالدواجن،المفرقعاتجلدالدواجن،مزيجمنالخضرواتالمريرةوالبيضوالفولالسوداني،والنعناع Satay.لاسيما،لساتيالنعناع،تحتاجإلىطلبذلك.طعموجباتالطعامحار،لذلكإذاكنتلاترىمثلالطعاماللذيذ،يرجىإخبارالنادلة.تكاليفالغذاء Warung nasi Ayam الرجال weti…